食育について・・・早寝・早起き・朝ごはん

2010.02.15 Monday

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    昨日、PTA大会があり「食育」について、
    大ぞの千恵子さんという 健康アドバイザーの方が来られて
    お話をして下さいました。

    近頃よく聞くようになった「食育」・・・
    人間はすべて、食べるところから始まり、それによって、
    エネルギーになったり、行動・思考・脳への影響も生き方も
    かわってくるという、興味深いお話でした。

    その人いわく、「早寝・早起き・朝ごはん」は大事で
    朝はパンよりお米がオススメらしい。
    食べて、2時間かかってブドウ糖→脳エネルギーになるらしい。

    子供はちょうど2時間目くらいから脳が動き出しやる気も出てくる(^^)
    メニューは「白ごはん・お味噌汁・晩の残りを少し」もいいらしい。

    たくさんお話を聞いたのですが、オススメメニューは
    一度にたくさん焚いて毎日いただく「お煮しめ」や
    「大豆」はいいらしいので、おとうふ、納豆・・・
      やはり、和食がいいんですかネ(^^)

    あと、色のついたお野菜たち・・・
     ●ブロッコリー 
     ●トマト
     ●ピーマン
     ●ほうれん草
        などなど・・・(*^^*)

    ちなみに我が家の朝メニュー おてんき
     嬉しい息子
     ●白ごはん
     ●納豆
     ●しらす 又はひじき煮など
     ●お味噌汁 又は晩の残りのハンバーグなど
     ●サラダ(キャベツとレタスせんぎり・トマト・きゅうり・ほうれん草)
     ●ヨーグルト
     ●牛乳

     女娘・パパ・ママ
     ●食パン
     ●ハム
     ●サラダ(キャベツとレタスせんぎり・トマト・きゅうり・ほうれん草)
     ●ヨーグルト
     ●牛乳
     
     朝は眠いし母は忙しいですよね(^^;

      なので、昨日などにまとめて、キャベツのせんぎりをして
      大きいタッパーなどに入れて置いておきます。(別でトマトなども)
      そして、朝は盛り付けだけにしておけば、特別早く起きることなく
      無理なく毎日続けられます〜ポッ

      ひじき煮や切干大根もたくさん作り置きしてると重宝しますよネパクッ
      
     ***今回の「食育」のお話の中で、脳に関することもありました。

      
       ●生まれたばかりの赤ちゃんの脳って何g???

                  答400gです
       
       ●大人になると・・・????
                 
                   1350g(男性)
                   1300g(女性) です。

       ●10才の子供は・・・???
         
                   1000gです

      さて、問題です・・・
              800gの時は何歳でしょう???

                  答は・・・12か月なんですって(^0^)
       
        すごくないですか?1年の間に脳が育つ割合が!
      
       だから、この間、赤ちゃんにたくさん話しかけたり、名前を
      何度も読んで「○○ちゃん、カワイイね〜カワイイね〜」って
      愛情いっぱいで、育ててあげた方がいいんですっておはな

      ・・・と、いろいろな話になりましたが、今からでも遅くない
     「食育」のお話でしたラブラブ
     家族のため、自分のため、生きていく源の「食」・・・
     死ぬまでに何回人は食事をするんでしょう・・・
     主人はよく言っていますが、「おいしいね」って感じながら
     食べれる時をたくさん持てたらいいネ・・・と。

     それは、決して贅沢な食材のものではなくていいんですネ(^^)
     と、今日も母はせっせと夕食作りにはげむのでしたぁ〜ラッキー